用海水晶浸泡海鲜有毒吗

　　近日，不少市民反映，在一些水产品产地的农产品市场，商贩看到他们用自来水和类似食盐的物质代替海水。只要在自来水中加入海晶体，普通的淡水就会变成可以养殖鱼、虾、蟹的海水，养殖的海鲜会更加凶猛。然而，这些不能食用的海晶体并不是天然提纯的，添加的物质对人体健康有害。如果用盐，确实有害，但人们吃纯海晶养殖的海鲜没有问题。许多餐馆用盐来延长海鲜的寿命。那么，用海水晶浸泡海鲜有毒吗？一起来了解下。

　　海晶是海水和盐化工的产物。它主要由蒸发、离心、海水或盐水浓缩等一系列过程产生。它基本上保留了海水的主要成分，即浓海水。微量元素的选择性添加不仅可以补充生产过程中损失的部分元素和化合物，而且可以使整个产品更加实用。例如，添加硒和钼不仅可以促进水生动物的生长，而且可以使它们更加健康、营养和全面。与防腐剂无关。

　　目前，海晶除了用作工业原料外，还成功应用于渔业：一是用于河口或低盐度地区的虾蟹养殖。二是为内陆湖区育苗准备人工海水。三是广泛应用于内陆水族馆等休闲渔业，满足海水需求。然而，人们的认知水平还处于研发的初级阶段，因此还没有在生产中得到广泛的应用。

　　淡水中销售的鲜虾死亡率很高，但当盐度降低到20‰左右时，海晶可以用来生产海产品。不仅蛋壳坚硬可口，而且市场价格将翻番，取得良好的经济效益。

　　海水晶体基本上保留了海水的主要成分。可以说，海晶比海水更安全。让我们简单介绍一下海晶的安全特性。

　　1.海晶体大致可以理解为海水的浓度。由此看来，如果海水对人体无害，那么海晶对人体无害。甚至有时，人造晶体与海水的晶体比真正的海水更安全，因为它避免了海水污染的问题。

　　2.从成分上看，海晶的主要成分是生活需要的氯化钠、硫酸镁、碳酸氢钠、氯化钾等：氯化钠是盐的主要成分，碳酸氢钠俗称“碳酸氢钠”，是制作面食的膨胀剂，硫酸镁常被用来制作治疗腹泻的药物。这些物质基本上是无害的。

　　3.大多数盐场严格远离污染海域。通过浓缩和提取的过程，去除了天然海水中的细菌、病毒等有害生物。

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