什么是海水晶

　　近日，一则消息让潍坊市民忧心忡忡：据说有商贩在放海鲜的水里加入了一些“海水晶”，这会让海鲜变得“鲜活”。这个神秘的物质是什么？对人体有害吗？请看下文介绍。

　　海晶是海水和盐化工的产物。主要通过蒸发、离心、海水或盐水浓缩等一系列工艺生产。白色或浅白色颗粒，无异味。它是一种复杂的混合物，主要由氯化钠、氯化钙等化合物组成，俗称人工海水制备。该产品有什么用？海晶除用作工业原料外，主要用作渔业食盐。它具有养殖、养活鱼、虾、蟹、贝等海洋生物的功能，价格低廉，使用方便，是一种环保产品。广泛应用于新鲜海产品、宾馆、水族馆的长途运输，以及家庭养殖海洋生物对海水的需求。

　　据著名海洋鱼类养殖科学家、中国工程院院士雷吉林介绍，将海晶体与人工海水混合，实际上是模仿海水的成分，用于养殖，对人体没有危害。但海景目前还没有国家标准，因此很难判断质量纠纷是对是错。

　　海水晶是海水和盐化工的产物。主要通过蒸发、离心、海水或盐水浓缩等一系列工艺生产。它基本上保留了海水的主要成分，即浓海水。微量元素的选择性添加不仅可以补充生产过程中损失的部分元素和化合物，而且可以使整个产品更加实用。例如，添加硒和钼不仅可以促进水生动物的生长，而且可以使它们更加健康、营养和全面。与防腐剂无关。

　　适用范围：目前，海晶除用作工业原料外，已成功应用于渔业：一是用于河口或低盐度地区的虾蟹养殖。二是在内陆湖区配制人工海水育苗。三是广泛应用于内陆水族馆等休闲渔业，满足海水需求。但由于人们的认知水平还处于研发的初级阶段，还没有在生产中得到广泛应用。卖虾时，如果用淡水，死亡率会很高。但如果用海晶将盐度调回20‰左右，就可以得到具有海洋风味的产品。不仅壳坚硬可口，而且市场价格还会翻番，从而获得良好的经济效益。

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